-
·
Kovászos kenyér otthon: kezdők útmutatója
Kovász nevelése, dagasztás nélküli tészta, hajtogatás és sütés: így készül az első házi kovászos kenyér.
-
·
Gerbeaud: a Vörösmarty tér édes legendája
Több mint másfél évszázados történet, Belle Époque enteriőr és klasszikus sütemények: bemutatjuk Budapest egyik legismertebb cukrászdáját.
-
·
Vizsgaidőszak, pattanások és egy 10 ml-es üvegcse – mire jó a teafaolaj egy egyetemista szerint?
Oké, kezdjük az elején: harmadéves biológus hallgató vagyok, kollégiumban lakom, és a bőröm pontosan tudja, mikor jön a vizsgaidőszak. Két héttel a zh-hét előtt megjelenik az első pattanás az államon, aztán egy a homlokomon, és mire a szóbelire kerül sor, úgy nézek ki, mintha kamasz lennék. Ismerős? Tavaly ősszel elegem lett. Nem akartam egy vagyont…
-
·
Kertépítőként mondom: a jó műfű titka a föld alatt van
Az utóbbi években egyre több kertépítési megbízásunkban szerepel műfű. Az ügyfelek többsége a mintákat simogatja, a szálmagasságról és a színről kérdez – és szinte senki nem kérdez arról, ami a műfű alá kerül. Pedig a tapasztalatom az, hogy egy műfüves felület tartósságát legalább annyira az alépítmény határozza meg, mint maga a fű. Miért nem elég…
-
·
Őszi lakásdekoráció: így teheted meleggé az otthonod hideg időben
Textilek, fények, színek és természetes anyagok: néhány egyszerű változtatással az otthon is felveszi az ősz meleg hangulatát.
-
·
Homlokkerekes hajtómű kiválasztása 5 lépésben – mérnöki szemmel
A hajtómű-kiválasztás a gépészeti tervezés egyik leggyakrabban alulbecsült feladata. A katalógban egy sor, a gyakorlatban viszont ezen múlik, hogy a berendezés tizenöt évig csendben dolgozik, vagy a második télen már csapágyat cserélünk. Az alábbi öt lépés a homlokkerekes (koaxiális) hajtóművekre vonatkozik, de a logika más típusoknál is érvényes. 1. A terhelésből indulunk, nem a motorból…
-
·
Majdnem megvettem egy „tiszta” Kft.-t. Ami a mérlegből kimaradt, 11 millió forint volt
Nagyító egy céges dokumentum felett – cégátvilágítás cégvásárlás előtt Tizenkét éve vagyok a szakmában, burkolással és belsőépítészeti kivitelezéssel foglalkozom. Két éve jutottam el oda, hogy nagyobb, közbeszerzési jellegű munkákra is szerettem volna pályázni. Ehhez viszont olyan cég kellett, amelynek van múltja, árbevétele és referenciája. Az én egyéni vállalkozásom ezt nem tudta felmutatni. Így jött a…
-
·
Sütőtök ezerféleképpen: őszi fogások a sütőből és a lábasból
Krémleves, rizottó, pite és sült tök fahéjjal: a sütőtök az ősz egyik legsokoldalúbb alapanyaga. Ötletek a hétköznapi konyhához.
-
·
Kávézónyitás: mire figyelj, mielőtt belevágsz?
Helyszín, költségek, engedélyek és kínálat: a legfontosabb szempontok, mielőtt saját kávézót nyitnál.
-
·
Kéztőalagút-szindróma: mikor elég a sín, és mikor kell műtét? Egy kézsebész döntési szempontjai
Kézsebészként a rendelőmben a leggyakrabban feltett kérdés nem az, hogy „mi a bajom”, hanem az, hogy „meg kell-e műteni”. A kéztőalagút-szindróma esetében a válasz az esetek többségében: nem, legalábbis nem azonnal. De van egy jól körülhatárolható betegcsoport, akinél a halogatás több kárt okoz, mint maga a beavatkozás. Ebben a cikkben azt szeretném átláthatóvá tenni, hogy…